Lön för mödan!

Efter trädgårdsarbetet belönades jag och min man med god kladdkaka.

Sätt på ugnen på 200 grader.

Smält 100 gram smör, rör i 3 msk kakao tills allt blandat sig väl och inga klumpar finns i smeten.

Knäck i 2 ägg, ett i taget och rör om. Ta i 2 dl socker blanda smeten väl.

Sikta till sist i 1 dl mjöl och 1 tsk vanillinsocker.

Häll den väl omrörda smeten i en smörad form och grädda i 200 graders ugn i cirka 15 minuter.

Den skall vara lite kladdig i mitten när den är klar. Låt den kallna lite innan du siktar över florsocker.

Serveras med lätt vispad grädde.

Vädret till trots...

Vi trotsade vädret och gick ut och rensade i trädgården i dag i alla fall.
Det blev faktiskt rätt så hyggligt väder mitt på dagen. Till och med lite sol men ganska hård blåst. Nåväl några rabatter blev rensade från ogräs och vi la ut markväv på den rabatt som vi senare skall täcka med svartvit sjösten.

De första vårblommorna är nu överblommade men visst är de fortfarande vackra, backsipporna. Så här kan de se ut rätt så länge innan de till slut vissnar helt.

Här tillsammans med Nepeta

Alliumlökar bland smultronen.

Ett hav av nävor, doftar underbart när man rör på bladen.

Hosta på gång....

Ska det bli någon sommar i år?

Ja, det blommar ju för fullt i rabatterna, men man kan ju inte vara ute och njuta av blomningen. Nu har det varit höstliknande väder här i Skåne allt för länge. Nu vill vi ha värme och sol.

Tycker synd om alla nybakade studenter som tvingas springa ut i detta hällande regn för att inte tala om alla släktingar och vänner som blir dyngsura i väntan på att ta emot dem. Vi hade tur i tisdags då vi var på studentuppvaktning. Inte regn på hela dagen och till och med solen lyckades bryta fram emot kvällen.

Nu ser vi fram emot midsommar och hoppas att det blir väder för att kunna sitta ute och njuta av sill och nubbe.

Vår malört har "gått bort" nu under vintern men som tur är har vi redan gjort vårt malörtsbrännvin som är mums för magen.

"Malört en lättodlad, flerårig kryddväxt med djupflikiga och silvriga blad som gärna vill stå i soligt läge . Blir cirka 1 meter hög med små gula blommor. En förnämlig brännvinskrydda"

Löjtnantshjärtan på gång

(Dicentra spectabilis)


de vita är redan på väg att slå ut.
En växt så skir och gracil men
underbart vacker.

Har även den rosa/röda varianten

som blommade så här fint i fjol.

Ute öser det ner...

men inne har vi precis ätit årets första rabarbersmulpaj. Mumsfilibabba nu är det vår!

Recept:

125 g smör, 3 dl vetemjöl, 3 dl strösocker (varav 2 dl att strö över

rabarbern), 1-2 msk potatismjöl och 3-4 dl skivad rabarber.

Gör så här:

Blanda mjölet med 1 dl socker. Dela smöret i tärningar och finfördela det i mjölblandningen så att det blir en grynig massa. Smöra en ugnsäker form (eller använd en springform) lägg i den skivade rabarbern och sockra rejält. Strö över potatismjölet så blir pajen inte så vattnig. Fördela den gryniga massan över rabarbern och grädda i 200 - 225 grader i cirka 20 minuter. Servera glass eller vaniljsås till.

Lite bilder från i dag

Tulpaner som böjer sig för vinden

Så här tycker jag de är

allra vackrast, precis innan

de ska slå ut.

Visst är det härliga färger

tillsammans. De blåa blommorna

kommer från Vintergröna

(vinca minor) och revsuga.

Trädgårdsprojekt på gång

Staket mot grannen på gång
och rabatten utgrävd.
PUH!! Mycket jord
var det som skulle bort.
Nu ska det spjälas
ända ner och sedan
lägger vi en mark-
täckare och fyller på
med singel. Därefter blir
det lite klängväxter
mot staketet.
Fortsättning följer...

Botaniska tulpaner

eller vilda tulpaner som de också kallas.

Denna heter

Tulipa Tarda, Flocktulpan

och blommar tidigt i april-maj.

På varje stjälk sitter flera

vit-gula stjärnformade

blommor som öppnar sig

helt fullt ut mitt på

dagen när solen lyser.

Efter blomningen utvecklas

dekorativa fröställningar.

Självsår sig generöst.

Gullvivor

hör till de vackraste och

mest välkända vårblommorna.

Ett av dess många namn, majnycklar,

syftar på blomställningens

likhet med en nyckelknippa.

Gullvivan är Närkes

landsskapsblomma och är

fridlyst här i Skåne. I vår

trädgård växer den vilt och för

varje år som går blir de bara fler och fler.